Crepes
Alltså:
* Pannkakor
* Kalkonskivor, eller skinka
* Riven ost
Lägg på så många kalkonskivor som du vll ha på pannkakan. Strö sedan över ost. Gör ett paket av allt och lägg den upp och ner så den inte ''knyts upp''. Sätt in i micron i cirka två minuter.
Simpelt, men gott, tycker jag:)
Sedan kan man egentligen ha på vad som helst. Man kan göra både matiga alternativ (som ovan) och även efterrättsvarianter.
Torplyckor på mitt sätt
* 3 dl vetemjöl
* 1 dl grovt rågmjöl
* 150 g margarin
* 1 dl socker
* 1 tsk vaniljsocker
Garnering:
* Mörk choklad
* Vit choklad
Blanda ihop allt utom chokladen. Gör fingertjocka längder. Skär till 5centimetersbitar. Lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter till en temperatur på 175 grader. Om de kännns stora när de är färdiggräddade kan man dela dem på mitten ( det gjorde jag ). Smält choklad och ringla över.
( Bild: Jag)
Uppe med tuppen.
Vad har jag mer att säga då? Inte så mycket mer tyvärr. Jag funderar på att skriva ett viktigt inlägg om självkänsla men jag tror jag väntar en liten stund på det. Jag vill att det ska bli bra, så jag inte bara gör ett random utplock av det jag kan, och tycker. En liten stund till, och det kommer bli kanon istället. Så länge: Ett recept!
Blåbär gillar vi ju alla? Eller hur? Jag i alla fall.. Helst hade jag velat att det här receptet skulle vara meganyttigt. Tyvärr är det inte det, det innehåller en del socker.. Men jag tycker ändå att ska man äta något som är riktigt gott, då ska det vara onyttigt! Om man då inte äter det jämt vill säga.. Men någon gång ibland:)
Blåbärsdrink:
* 2 dl fil
* 1 dl socker
* 1 dl blåbär
* 2 msk florsocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 3 isbitar
Mixa ihop allt. Mums! Självklart kan man använda andra bär med.. Men blåbär är något alldeles extra tycke rjag:)
Mangosalsa, nyttigt och gott:)
* En halv färsk ananas
* 200 g physalis
* minitomater
* 2 msk olivolja
* lite baslika
* plus övriga kryddor
* 1-2 mangos
Detta är en paradrätt som bjuder på varje grillkväll:) Tänk bara på att berätta att chilibitarna inte är paprika.. Haha, ett par gånger har de som inte uppskattar stark mat lyckats få i sig stora chilibitar:P
Välbefinnande= inte bara motion
Receptet är för 4-6 personer.
- 125 gram smör (eller margarin)
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 3-4 deciliter hallon
Gör så här
Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.
Smöra en ugnssäker form. Lägg i hallonen och sockra lite lätt.
För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl.
Smula sedan mjölblandningen över bären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.
Om man vill kan man alltsd lägga på jordgubbar med.
Gott! Till glass blir det extra gott (tycker jag). Kall glass mot nygräddad varm paj är underbart.
Pastasallad.
Jag tycker att pastasallad är hur gott som helst, speciellt det här receptet. Pastasallad är dessutom perfekt att ha med sig om man tävlar på helger ( som jag gör) eller bara ha till en enkel matlåda.
* ca 250g pasta
* 1 påse(350g) djupfryst tacokyckling ( finns inte det i din mataffär går det såklart bra med annan kycling, eller quornbitar)
* 1 paprika
* en halv gurka
* 8-10 cocktailtomater
* ev. övriga grönsaker som man gillar
Honungsdressing
* 1 äggula
* 1-2 msk vinäger
* 1-2 msk flytande honung
* 1-2 msk dijonsenap
* 1 dl olivolja
1. Koka pastan
2. Hacka grönsaker
3. Vispa ihop ingredienserna till dressingen, smaka av
4. Blanda ihop allt
5. Smaka av allt, gillar man tacokrydda är det ett tips att smaksätta med det
